Эта немецкая кухня вдохновит на гладкий и минимальный капитальный ремонт

Джоан Плокова

Фотография Анники Фойсс

Когда пара из Фрайбурга, Германия, Эмели Эккернкамп-Майер и Кристиан Майер искали дом для своей небольшой семьи (в которой на тот момент был всего один ребенок), они имели в виду квартиру или небольшой дом. Но когда два врача наткнулись на таунхаус в стиле модерн с четырьмя квартирами в очаровательном районе Вире, они влюбились в исторические основы дома, охраняемого памятниками, включая оригинальные полы и детали. «У этого дома 100-летняя история», — говорит Кристиан. Они также оценили, что здание не подвергалось ремонту, что сделало его более доступным и позволило превратить его в дом своей мечты.

ПОСЛЕ: Владельцы дома, Эмели и Кристиан, купили 100-летний таунхаус в стиле модерн в 2016 году. В 2019 году они обратились к местной фирме Justies Architekten с просьбой превратить два нижних этажа в одну квартиру с кухней и гостиной на цокольном этаже. расширение в бетоне.

Пара начала с переоборудования мансарды на верхнем этаже, где они жили с 2018 по 2021 год. Но после того, как у них родился второй ребенок, им потребовалось больше места, а также прямой выход в сад. Их решением было объединить подвал и первый этаж в одну просторную двухуровневую квартиру, которая объединяет старое с новым, внутри и снаружи. Пара обратилась за помощью к местной фирме Justies Architekten. «Это был очень хороший союз», — говорит Кристиан об их рабочих отношениях. Сердцем жилища, как это часто бывает, является кухня-столовая.

ДО: У этого входа был большой потенциал, но он все еще нуждался в обновлении.

ПОСЛЕ : Прилегающее жилое пространство пристройки, расположенное напротив кухни-столовой, обеспечивает много света. Сад можно увидеть через новое панорамное окно.

«Я всегда говорила, что моя цель в новой квартире состоит в том, чтобы не имело значения, накрою ли я стол внутри или снаружи», — говорит Эмели. «Здесь летом двери всегда открыты. Мы много готовим. Это одно из моих любимых занятий… Кухня – это действительно главное пространство, где мы проводим время».

Расположение: Фрайбург, Германия

Раньше : Чтобы вырезать пристройку, архитекторы снесли стены и открыли некогда темный и сырой подвал в сад. «Пристройка была создана как своего рода жилая зона для приготовления пищи», — говорит архитектор Симона Вернер, которая вместе с Кристофом Джастисом стала соучредителем Justies Architekten. Связь с садом также была важна. На пересечении двух перекрывающихся прямоугольников бетонная кухня открывается наружу через массивные раздвижные двери. «Другое намерение заключалось в том, чтобы сохранить как можно больше от оригинальных элементов, таких как полы из терраццо», — объясняет Симоне. «Так что на самом деле это смесь абсолютно новой и минимальной пристройки и оригинальных поверхностей, отражающая характер дома».

ДО: До обновления подвал был довольно темным и сырым.

Ханна Стараушек

Эрика Оуэн

Ева Морелл

ПОСЛЕ : Бетонная пристройка цокольного этажа, в которой расположена кухня, служит опорной системой дома. Одна бетонная лестница ведет в сад, а другая ведет на верхний уровень квартиры.

Вдохновение: «Здесь идея заключалась в том, чтобы сделать [кухню] простой и использовать всего несколько материалов. Итак, мы нашли кухню Plate от Reform. [Эмели] всегда говорила, что нам нужна очень прочная столешница… куда можно положить все, что захотите. Столешница из нержавеющей стали идеальна», — говорит Кристиан.

«Мы работали рука об руку с [Эмели и Кристианом]», — добавляет Симона. «Мы поделились их идеей сделать кухню по-настоящему простой. В нашей студии есть своего рода основное правило: мы всегда стараемся не использовать более трех материалов. Эта [кухня от Reform предлагает] своего рода монументальное заявление, которое действительно подходит в этом центральном положении. Когда вы входите в комнату, у вас нет сомнений в том, что важно».